Profundamente
convictos do poder da cooperação, 387 pequenos
agricultores congregaram esforços e, sob a liderança de João
Batista Marchese, fundaram no dia 15 de junho de 1947, a Cosuel - Cooperativa
dos Suinocultores de Encantado Ltda. A época era de crise e, sentindo-se
lesados pelos frigoríficos, enfrentaram o problema, encontrando
no cooperativismo a grande saída.
Apesar dos modestos recursos e após enfrentar
toda a gama de obstáculos, em agosto de 1948, foi lançada a pedra
fundamental do frigorífico, que se constitui ainda hoje na principal
atividade da empresa.
Com o passar dos anos, a Cosuel foi diversificando
as suas atividades, já que o seu objetivo era proporcionar a comercialização
dos produtos dos pequenos agricultores associados. Baseados neste princípio,
e atendendo a necessidade do mercado emergente, surgiu, em 1957, a fábrica
de óleo de soja; a fábrica de rações, em 1963;
e, em 1965, a indústria de laticínios. A partir daí, foi
estruturado um sistema de comercialização que tornou os produtos
Dália conhecidos em todo o Brasil.
Para tornar a Cosuel cada vez mais competitiva,
foram organizadas estruturas de caráter social, técnico e administrativo
baseados nas mais modernas tecnologias como forma de enfrentar um mercado cada
vez mais exigente e globalizado.
Hoje, a Cooperativa dos Suinocultores de Encantado
Ltda, com uma estrutura enxuta e um quadro de funcionários qualificados,
além de atuar no mercado interno, também exporta seus cortes
especiais de suínos para os países do Mercosul, continente africano,
Hong Kong e Rússia.
